Введение
Интересное о Лондоне
Советы туристам
Отели Лондона
Магазины Лондона
Парки Лондона
Площадь Пиккадилли
От Пикадилли до
      Трафальгарской
      площади
Собор Святого Павла
Букингемский
       Дворец
Королевский
      Альберт Холл
Мэрия Лондона
Королевский суд
Сохо
Река Темза
Лондонский «Рутмастер»
Цитадель науки у
       бычьего брода
Детали имиджа
       истинного британца
Новогодняя ночь
       в Лондоне
Крейсер Её Величества
      "Belfast"
Лондонский зоопарк
Аренда автомобиля
       в Лондоне
10 бесплатных
       лондонских
       развлечений
Такси в Лондоне
Лондонские пабы
Королевская
       обсерватория
       в Гринвиче
Стадион Уэмбли
Музеи Лондона
Мосты Лондона

Тауэр (мост и дворец)
Дизайн Тауэр бридж
Гидравлическая система
       и навигационный
       контроль моста
Лондонский Тауэр
История Лондонского
      Тауэра
Вороны Тауэра
Заключенные Тауэра
Тауэр сегодня
Вестминстерское аббатство
История Аббатства
Коронации
      и мемориалы
Школы и орган
Музей и экспозиции
      Аббатства
Архитектура
      и искусство
Церковь
      Святой Маргарет
Трафальгарская
      Площадь
Вестминстерский
     Кафедральный собор
Здание Парламента
Вокруг Уайт-холла
Гайд-парк


Английские блины

26.03.2017

Привычно, во время чаепития в Англии подаётся какая-то вкусная выпечка. Английские блины также не стали исключением. Это некий вкусный десерт. На самом деле, если подобрать к блинам подходящую основу, то ими вполне можно позавтракать. Приготовить такие блины не составит проблем, а по внешнему виду они подобны большим оладьям. Но только они нежнее и тоньше.

Рецепт классических английских блинов

Необходимое:

• Небольшое количество растительного масла – для жарки.
• Немного соли.
• Пару ложек сахара.
• Один лимон.
• 75 мл очищенной воды.
• 200 миллилитров молока.
• Два яйца.
• 0,18 кг пшеничной муки.

Готовим:

1. Возьмите муку и просейте её. Так вы наполните муку кислородом, от чего блины станут воздушными.
2. Возьмите нужное количество масла, соли и сахара и добавьте к муке. Потом поочерёдно добавляется молоко с водой и всё смешивается.
3. В вашем тесте не должно быть комочков. По густоте тесто должно получиться как на оладики.
4. На разогретую сковороду стоит налить растительное масло, взять половник и наполнить его на три четверти тестом, которое потом стоит вылить на сковороду. После чего стоит подождать полминуты и перевернуть блин, дав ему дожариться, секунд десять с другой стороны.
5. Готовые блины стоит сложить конвертом, полить небольшим количеством лимонного сока и добавить сахар.

Такие блины могут стать великолепным десертом, в который можно добавить сливки, засахаренные фрукты, джем.

Завтрак блинами

По этому рецепту получаются пышные и такие лёгкие блины. Вот почему подать их можно с разной начинкой.

Компоненты:

• Одна чайная ложка дрожжей.
• Немного соли.
• Одна четвёртая часть чайной ложки сахара.
• 350 миллилитров негазированной минеральной воды.
• 350 миллилитров молока.
• 0,45 кг пшеничной муки.

Начинка:

• Колбаса по вкусу.
• Одно яйцо.

Готовим:

1. Добавьте к просеянной муке сахар, а потом и дрожжи. Потом вливается тёплое молоко и минеральная вода. Всё хорошенько перемешивается и оставляется в тёплом месте на 60 минут.
2. В готовое тесто добавляется погашенная сода и немного соли. Всё перемешивается и оставляется на пятнадцать минут.
3. На разогретую сковороду налейте растительное масло, а потом и тесто. Готовить блины нужно на среднем огне. Когда блин поджарится с одной стороны, нужно перевернуть блин и немного снизить огонь. После чего берётся и разбивается яйцо и помещается на середину блина. Готовить такой блин нужно, пока не загустеет яйцо.
4. Готовый блин перекладывается на тарелку, в середину кладётся колбаса. После чего каждый блин стоит сложить конвертиком. Есть это блюдо стоит, пока оно не остынет. В качестве начинки для блина подойдёт не только колбаса, но и жареные грибы, сыр с добавлением зелени.

Соблюдать какие-то хитрости при приготовлении этого блюда не придётся. Но не стоит нарушать рецептуру и пропорции. Варианты подачи можно выбирать на своё усмотрение.









Рейтинг@Mail.ru